金黄蜜枣产于湖北随州市唐县镇,以"色泽如樱、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口"闻名,是湖北十大名产之一。
金黄蜜枣的主要原材料是华宝山的罗汉枣,用山东或者其他产地的大枣作为原料也可以,但是远远没有以华宝山罗汉枣为主材的黄金蜜枣味道好。
清乾隆年间,随州胡凌兴首创金黄蜜枣,州官奉献给皇帝高宗,深得赞誉,被列为贡品。从此,蜜枣名声大振。
金黄蜜枣选用优良品种"罗汉枣",经十多道工序精制而成。据测定,此蜜枣含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和微生素C,有补血、健胃、益肺、调胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是馈赠亲友和旅游食用的佳品。
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